por admin | 15/07/2023 | Patatas fritas
¿Amante de las patatas fritas y de la comida? Esperemos que sí. Solo podemos decirte que… ¡¡Sigue leyendo para descubrir algunos platos sabrosos como fáciles de preparar con un ingrediente estrella; nuestras patatas!
ENSALADILLA RUSA CON PATATAS FRITAS
La ensaladilla siempre es y será la reina del verano. Y es que, no hay nada mejor para que disfrutar de una tapita de ensaladilla. ¿Te imaginas poder prepararla en de forma rápida?
A continuación os mostramos el secreto de la ensaladilla rusa más rápida y deliciosa que hayas probado. Sí y sin tener que cocinar, todo con ingredientes de tu despensa.
Ingredientes :
- 75 gr de patatas de bolsa
- 50 gr de atún en lata
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 50 gr de guisantes de lata
- Mayonesa
Modo de hacer:
Lo único que tienes que hacer es cocer los huevos y la zanahoria. Una vez cocidos, pon los huevos en agua fría para que sea más fácil pelarlos. Acto y seguido, trocéalos junto a las zanahorias. A continuación, es el momento de triturar ligeramente tus patatas fritas de bolsa y añadirlas en un bol. Ya verás que al integrarlas con el resto de ingredientes obtienes una textura de lo más sorprendente. El siguiente paso es escurrir bien la lata de atún y los guisantes e incluirlos junto con el resto de ingredientes (patatas, zanahoria y huevo) en el bol. Una vez estén todos, se mezclan bien para que se integren por completo y añades la mayonesa mientras continúas removiéndolo todo. ¡Listo!
Patatas de bolsa chorizadas con pimentón
Es la receta perfecta para esos días en los que quieres comer algo rico, pero no tienes tiempo.
Ingredientes :
- 1 bolsa de patatas fritas
- 1 huevo
- 1 diente de ajo
- 2 rebanadas de pan
- Orégano
- Pimentón dulce
Modo de hacer:
El primer paso es poner en una sartén aceite para freír en ella las dos rebanadas de pan y el ajo. Posteriormente, una vez estén bien fritos, retira el exceso de aceite y colócalos junto con un poco de orégano y un vaso y medio de agua en un recipiente para triturar con la batidora de mano. Por otro lado, en una sartén limpia vierte tu paquete de patatas fritas y una cucharada pequeña de pimentón dulce. Remueve todo bien para que el pimentón se extienda por todas las patatas y después, vierte por encima la salsa que habías preparado previamente. Una vez que la salsa empiece a hervir, abre el huevo encima, tapa la sartén y apaga el fuego dejando que se cuaje.
Esperemos que disfrutéis de estos platos sabrosos y podáis sorprender a vuestros conocidos.
por admin | 12/06/2023 | Patatas fritas
Todos cuando abrimos una bolsa de patatas fritas nos damos cuenta de que en su interior hay una gran cantidad de aire, lo que suele producirnos un poco de malestar. Este método de envasado no tiene la intención de engañar al cliente, sino de proteger el producto. Desde Patatas Tas os dejamos el motivo por el que hay aire en las bolsas de patatas fritas.
El aire de las bolsas es en realidad una mezcla de oxígeno, dióxido de carbono y, sobre todo, nitrógeno. Es un gas inodoro, incoloro e insípido, por lo que hace que no afecte al sabor de las patatas fritas. Tampoco es peligroso ni nocivo para nuestra salud. Esta mezcla de gases se consigue incorporando generadores de N2 al proceso automatizado de envasado.
Este compuesto de elementos no hace reacción con otras moléculas del interior de la bolsa, lo que impide que se formen y crezcan bacterias que puedan estropear el producto. Gracias a la menor presencia de las patatas del interior de la bolsa se oxidan menos.
Por otro lado, el hecho de que la bolsa de patatas que nos hemos comprado tenga nitrógeno ayuda a que el contenido de la misma no acabe dañado durante su transporte. Si el producto no tuviera este elemento, las patatas llegarían a las tiendas, almacenes o destino final, destrozadas. El nitrógeno ayuda no solo a conservarlas en lo que respecta al sabor, sino también a protegerlo frente a los golpes.
Por lo tanto, el hecho de que las bolsas de patatas tengan tanto aire tiene una razón lógica. A pesar de que nos gustaría que las bolsas de patatas fritas estuvieran completamente llenas, el hecho de utilizar nitrógeno para su conservación nos permite disfrutar del sabor óptimo de cada una de ellas.
Ahora que ya sabemos el motivo del aire en las bolsas. ¡No puede faltar unas patatas fritas en los planes del venaro!
por admin | 05/05/2023 | Aperitivos
Un bocado suculento que’engancha al que lo prueba, su sabor te hará disfrutar, protagoniza los mejores aperitivos de las tardes en nuestro país. Imaginamos que ya habrás averiguado que se trata de las deliciosas cortezas de cerdo o chicharrones, como se les llama en Andalucía.
Su historia está muy ligada a la tradición de la matanza, antiguamente y actualmente sigue siendo el abastecimiento de carne todo el año en la mayoría de zonas rurales de España. Actualmente, son considerados patrimonio de la Humanidad por la Unesco.
En la tan conocida novela, el ‘Lazarillo de Tormes’ aparecen referencias a la preparación de este aperitivo. Además, han conseguido, durante mucho tiempo, llegar a ser un picoteo popular en el sur de los Estados Unidos. Las cortezas de cerdo son un alimento básico en muchas culturas de todo el mundo, incluido México, donde se les denomina también chicharrones. Las personas que quieren mantener y realizar dietas cetogénicas y bajas en calorías escogen este delicioso snack como un sustituto de las patatas fritas.
Las cortezas de cerdo se realizan mediante la piel de cerdo sin grasa, mientras que los clásicos chicharrones siguen teniendo un poco de grasa. Debido a la grasa, los cracklins no se hinchan tanto como las cortezas de cerdo normales, pero contienen un sabor más intenso, rico y carnoso. Y aunque todas las cortezas de cerdo se fríen, existe una variante conocida como «fritos», en la que las pieles de cerdo se cortan en tiras finas y se fríen dos veces para darles una textura casi dura como una roca.
Para hacerse una idea de lo que nos gustan estos aperitivos, solo hay que decir que en 2018 se llegaron a consumir 10 millones en nuestro país.
por admin | 20/04/2023 | Patatas fritas
¿Te has preguntado alguna vez por el origen de las patatas fritas? Desde Patatas Tas os traemos la historia del origen de este delicioso producto. Existen algunos productos que consumimos actualmente, comenzaron a comercializarse de forma causal. Este fue el caso del comienzo de las patatas fritas, su historia es un poco curiosa.
Origen de las patatas fritas
Su origen nos lleva a un pequeño restaurante situado en la localidad de Saratoga (Nueva York), llamado Moon Lake Lodge. En este restaurante trabajaba George Crum, quien dicen fue el inventor de las patatas fritas de bolsa. La historia comienza cuando un día, un cliente que estaba comiendo unas patatas fritas, se quejó por el grosor que tenían estas, entonces las rechazó y le pidió a un camarero que se las llevara. El cocinero ( Geroge Crum) le preparó otro plato de patatas, esta vez las hizo más finas, para adaptarse al gusto de aquel cliente. Sin embargo, el cliente volvió a quejarse por las patatas, ya que para su gusto seguían siendo muy gruesas y grasientas.
Ante la insistencia del cliente, George siguió haciendo patatas más finas, pero nunca estaban a gusto del cliente. Tras muchos intentos, el cocinero se cansó y decidió boicotear el plato. Así que decidió cortar las patatas más finas que podía haber cortado hasta el momento, parecía casi papel de fumar. Decidió freírlas en un aceite muy caliente y les agregó más sal que de costumbre. De hecho les echó mucha sal. Pero su intención era muy diferente a que el cliente disfrutara del plato, su intención era un agravio hacia el cliente por haber sido tan exigente y protestar tanto. El resultado fueron unas patatas duras y muy crujientes, imposibles de pincharlas con el tenedor. Pero para la sorpresa de George, el cliente respondió muy gratamente. Quedó muy satisfecho con la nueva creación de patatas, lo que hizo que corriera la voz entre los demás clientes del restaurante. La gente empezó a pedir que les preparasen las mismas patatas y por ellos desde entonces el restaurante Moon Lake Lodge se hizo famosos.
Años más tarde, George Crum decidió abrir su propio restaurante, especializado en este tipo de patatas fritas. En 1895 el negocio se reformuló de la mano de William Tappendon, este decidió empaquetar estas deliciosas patatas fritas en bolsas para poder llevar a cualquier parte. Pero no fue hasta 1920, cuando las patatas alcanzaron fama mundial.
por admin | 01/03/2023 | Patatas Tas
¿Quién no ha sentido la tentación de coger una patata frita cuando alguien abre una bolsa? Todos nos hemos visto tentados por este rico snack que nos hace disfrutar mucho más de cualquier momento. Y es que, por mucho que queramos resistirnos, es verdaderamente complicado coger solo una patata frita. Hay algo en ellas que las hace realmente deliciosas y que las convierte en el aperitivo protagonista de cualquier mesa. Pero ¿Qué hay dentro de nuestra bolsa de patatas?
Las patatas fritas son un alimento bastante presente en nuestras vidas: en aperitivos, celebraciones, fiestas, cumpleaños, momentos de picoteo, en el cine o viendo un partido de fútbol. Bien sea entre amigos, con familia o en soledad, las patatas fritas siempre son el mejor acompañamiento para cualquier momento. A pesar de lo que muchas personas puedan creer, las patatas fritas de bolsa también pueden ser un snack saludable. Todo depende de los ingredientes de las patatas fritas, es decir, de los productos o alimentos que hayan sido utilizados en su fabricación.
En Patatas Tas nos preocupamos por ofrecerte los mejores productos, por eso empleamos técnicas de Elaboración Artesana, para que tus patatas favoritas sigan teniendo el sabor y la calidad de siempre. En nuestra bolsa de patatas encontrarás patatas seleccionadas de primera calidad, elaboradas con aceite de girasol y fritas en sartén. Sin conservantes, crujiente y en el punto justo de sal. Disfrutarás del auténtico sabor en cada mordisco. Nuestras patatas te sabrán como si las ¡hubieras hecho en casa!
Envasadas de forma hermética para su perfecta conservación.Nuestras patatas TAS son un producto muy del Bierzo, un producto de calidad. Todo un placer para los amantes de las patatas fritas más auténticas.
Si tienes eventos y fiestas a la vista o simplemente un aperitivo de fin de semana, las patatas fritas de bolsa Tas serán el mejor acompañante para cualquier momento de picoteo.
