Aunque las patatas son un alimento rico en nutrientes, cuando se fríen, pueden aumentar su contenido de grasas saturadas, sodio y calorías, lo que puede tener un impacto negativo en la salud si se consume en exceso. El inconveniente se encuentra principalmente en la fritura y la calidad del aceite. Es importante aclarar que el aceite en el que se fríen las patatas tiene que ser de alta calidad  y preferiblemente aceite de oliva.

Es por ello que, durante muchos años, se estigmatizó a este aperitivo como un signo de mala nutrición. Una dieta equilibrada es clave para mantener una buena salud, y las patatas fritas pueden ser parte de ella siempre y cuando se consuman con moderación.

Todas nuestras patatas tienen una gran calidad. Con una producción situada en el Bierzo, Monfadis puede controlar y garantizar la calidad de sus productos, desde la selección de los ingredientes hasta su distribución.